ごあいさつ

新宿栄寿司の創業者鎌田仙蔵は、大正10年就職のため上京。
手相を見てもらった所、水を扱う商売が、良いとの事で氷屋か魚屋かなと思ったようです。
そして、四谷区伝馬町の魚商金田屋本店に奉公することに決めました。

大正13年10月のれん分けをして戴き、魚仙と云う屋号にて、開業しました。
昭和の初めに、寿司業を始め、1ヶ三銭で、商売したことが、当時劇的な試みで、
大変繁昌したとの事です。
当時角帽の早稲田大学の学生さんが、大勢来られました。

また、店頭にて、解体マグロデーとして4ヶ拾銭にて売ったとの事です。
新宿栄寿司は、昭和の初めより、お客様の立場に立って、安くて、美味しい寿司屋として、
90余年の歴史を刻んできました。

代々伝えられた技術をもって豊洲より厳選した新鮮な食材を仕入れお客様に心のこもったおもてなしで、
本当に満足して頂ける寿司を提供できるように努めております。

新宿3丁目末広通り商店会の本店。西新宿1丁目商店街の西口店。東西両店舗により
お客様に本当に喜んで頂けます様日々精進して参ります。

沿革

戦　争
大正１３年１０月	のれん分けをして戴き、魚仙と云う屋号にて、開業
昭和の初め頃	寿司業を始め、１ヶ三銭で、商売したことが、当時劇的な試みで、大変繁昌
昭和２２年	十坪許りのバラックの店を建て商売を再開
昭和２６年８月１０日	二階建ての店舗を建て、開店
昭和３３年１１月２７日	新宿栄寿司本店を、開店
昭和４６年６月	西口店開店
昭和５２年	西口第二店開店
昭和５８年３月	西口店新装開店　第二店も同じく１１月に開店
平成２７年８月末	西口第二店閉店
平成２６年４月	本社ビルの老朽化により本店を建て替え
平成２７年１０月２６日	新宿栄寿司本店のビルを竣工